Ensalada Cangrejo

Propiedades del cangrejo: un marisco saludable y especialmente nutritivo, rico en minerales y vitaminas.  Eso sí, debemos tener cuidado de no consumirlo en exceso, dado que puede ser un causante de niveles de ácido úrico alto.

Si buscas un marisco bajo en grasas podemos optar por el cangrejo, un marisco que sólo aporta 90 calorías por cada 100 gramos, y que destaca precisamente por sus beneficios nutricionales.

El cangrejo es un crustáceo que habita en los mares y en los litorales tanto en agua dulce como salada permanecen en aguas poco profundas aunque por poco espacio de tiempo también suelen salir a la superficie y permanecer en tierra siempre que sus branquias permanezcan húmedas. Son omnívoros y su dieta consiste, principalmente, en la ingestión de Hongos, algas, crustáceos pequeños, gusanos y restos orgánicos.